Patrick Piuze

Le Chablis parcellaire d'un Québécois passionné

Maison de Chablis fondée en 2008 par Patrick Piuze, né à Montréal en 1973 dans une famille étrangère à la vigne. Après avoir travaillé les vignes en Australie, Afrique du Sud et Israël, puis vinifié pour Olivier Leflaive, Verget et Jean-Marc Brocard, il lance son propre label. Travaillant surtout en négoce, à partir de raisins d'un réseau de vignerons de confiance complétés de quelques vignes propres, il signe des chablis de grands et premiers crus d'une pureté minérale reconnaissable, dans l'esprit d'un Vincent Dauvissat.

Domaine

France

Pièces au dossier

Carte d’identité

Bourgogne région

France pays

13 vins

2008 fondé en

Site du domaine

Couleurs produites

Blanc

Pièces à conviction