Pierre Paillard

Huit générations sur le grand cru de Bouzy

Fondé en 1768, Champagne Pierre Paillard est l'un des rares domaines familiaux exclusivement voués au grand cru de Bouzy, au pied de la Montagne de Reims. Depuis plus de huit générations, la famille cultive une philosophie de pureté et d'expression du terroir ; les frères Antoine et Quentin Paillard, huitième génération, en ont pris les rênes en 2016. Le domaine de 11 hectares, morcelé en 28 parcelles, est planté à 70 % de pinot noir et de 3,5 hectares de chardonnay, en conversion bio et vinification peu interventionniste.

Domaine

France

Pièces au dossier

Carte d’identité

Champagne région

France pays

6 vins

1768 fondé en

11 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Effervescent