Quinta Milú

Une micro-bodega de terroir à La Aguilera

Quinta Milú est le projet familial du viticulteur Germán R. Blanco, dans le petit village de La Aguilera, à 11 kilomètres au nord d'Aranda del Duero, en Ribera del Duero. La bodega — baptisée du surnom de son fils, Milú — est une « micro-cave » travaillant 20 hectares de vignes en propre, plantées de tinto fino (tempranillo). Elle vinifie de façon traditionnelle, bio et durable : sans pesticides ni herbicides, mécanisation minimale, vinification parcellaire et pratiques anciennes comme le foulage au pied, avec élevage en béton, amphores et vieux fûts plutôt qu'en bois neuf.

Domaine

Espagne

Pièces au dossier

Carte d’identité

Castilla y León région

Espagne pays

7 vins

20 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Rouge

Pièces à conviction