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Domaine Italie · Toscana

Salcheto

La première cave « off-grid » d'Europe

Domaine né dans les années 1980 près de Montepulciano, mené depuis 1997 par Michele Manelli qui en a fait une référence mondiale de la viticulture durable. Sur une soixantaine d'hectares entre Montepulciano et Chiusi, Salcheto est la plus ancienne cave « off-grid » d'Europe — autonome en énergie, émissions réduites de 40 % en une décennie, welfare d'entreprise pionnier — au service d'un Nobile di Montepulciano engagé.

Carte d’identité

Toscana région
Italie pays
15 vins
1984 fondé en
58 ha vignoble
Couleurs produites
Rouge