Salima et Alain Cordeuil
Domaine de Noé-les-Mallets, dans la Côte des Bar, la sous-région la plus méridionale de la Champagne, plus proche de Chablis que de Reims. Alain et Salima Cordeuil ont repris quelques parcelles familiales en 2009 et produisent leur propre champagne depuis 2011, sur des coteaux montant jusqu'à 300 mètres d'altitude. Ils cultivent leur vignoble « comme un jardin » en agriculture biologique depuis 2012 (certifiée en 2015), pour une production confidentielle d'environ 10 000 bouteilles par an.
Cuvées
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Effervescent · 86/100
Champagne · 2017
Effervescent · 86/100
Champagne · 2017
Effervescent · 84/100
Champagne · 2012
Effervescent · 84/100
Champagne · 2015
Effervescent · 84/100
Champagne · 2018
Effervescent · 84/100
Champagne · 2008
Effervescent · 84/100
Champagne · 2013
Effervescent · 84/100
Champagne · 2015
Effervescent · 84/100
Champagne · 2010
Effervescent · 84/100
Champagne · 2012
Effervescent · 84/100
Champagne · 2013
Effervescent · 82/100
Champagne · 2019