Thomas Perseval

Le premier cru bio de Chamery

Domaine du village premier cru de Chamery, au cœur du parc naturel de la Montagne de Reims, Champagne Thomas Perseval couvre environ 2,5 hectares en six parcelles. Les parents de Thomas quittent la coopérative au début des années 1980 pour produire leur champagne sous le nom Perseval-Harteel ; Thomas leur succède en 2003 et pousse une viticulture naturelle et respectueuse, certifiée bio en 2012. Outre les cépages champenois classiques, il cultive de vieux cépages autochtones — petit meslier, arbanne, pinot blanc — sur des sols argilo-sableux et calcaires.

Domaine

France

Pièces au dossier

Carte d’identité

Champagne région

France pays

6 vins

2 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Effervescent

Pièces à conviction