Xavier Monnot

L'élégance des blancs de Meursault

Au cœur de Meursault, le Domaine Xavier Monnot exploite 17 hectares de vignes s'étirant de Beaune aux Maranges. Xavier peut remonter la lignée maternelle des Monnier jusqu'en 1723, soit six générations de vignerons. Il reprend le domaine familial en 1994, succédant à son grand-père René Monnier, et l'embouteille sous son propre nom à partir du millésime 2005, dans la foulée d'améliorations à la vigne comme au chai. Sa production, blanche à 60 %, puise dans Meursault, Monthelie, Puligny- et Chassagne-Montrachet, dans un style de pureté et d'élégance.

Domaine

France

Pièces au dossier

Carte d’identité

Bourgogne région

France pays

6 vins

1994 fondé en

17 ha vignoble

Site du domaine

Couleurs produites

Blanc Rouge