Yohan Lardy

La finesse des vieilles vignes, cinquième génération du Beaujolais

Yohan Lardy est la cinquième génération d'une famille de vignerons du Beaujolais, mais 2012 marque son premier millésime embouteillé sous son propre nom. Établi à Moulin-à-Vent, Fleurie et Chénas, il travaille de vieilles vignes — dont un clos de Moulin-à-Vent planté en 1911 et une parcelle de 1903 — en agriculture bio, labour entre les rangs et vendanges manuelles. En cave, il vinifie en grappes entières, en cuves de béton, sans SO2 pendant la fermentation, pour des crus du Beaujolais structurés et d'une grande finesse florale.

Domaine

France

Pièces au dossier

Carte d’identité

Beaujolais région

France pays

9 vins

2012 fondé en

Site du domaine

Couleurs produites

Rouge

Pièces à conviction