Dossier · région viticole
Vale do São Francisco
Le vignoble tropical du Nordeste
Au cœur du sertão semi-aride, le long du fleuve São Francisco (8–9ᵉ parallèle sud), l'irrigation permet une viticulture tropicale sans dormance hivernale : jusqu'à deux vendanges et demie par an. Ce terroir unique au monde donne des effervescents, des blancs de moscato et des rouges solaires de syrah.
Deux mondes viticoles : au sud, la Serra Gaúcha et les hauts plateaux de Santa Catarina, subtropicaux d'altitude, aux étés humides tempérés par la fraîcheur nocturne — terroir de bulles et de blancs vifs ; au nord-est, le Vale do São Francisco, semi-aride et tropical (9ᵉ parallèle), où l'irrigation permet jusqu'à deux vendanges et demie par an, cas unique au monde.
Région
Vale do São Francisco
Pièces au dossier
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Rouges 15–17 °C · Effervescents 6–8 °C
À l’instruction