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Vinothèque
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Noir

Syrah

le grand rouge du Rhône nord

Cépage roi des Côtes du Rhône. Grappes moyennes, cylindriques ; baies ovoïdes, petites, noir bleuté, pruine abondante, chair fondante et juteuse. Débourrement assez tardif, très bonne production. Vins très tanniques et colorés, qui s'assemblent à merveille avec le grenache et le carignan.

Carte d’identité

Noir couleur
75 appellations
445 vins
5 arômes
Alias Shiraz

Berceau

Vallée du Rhône France · ouvrir la région

Enfant du Rhône septentrional (croisement Dureza × Mondeuse Blanche), roi de l'Hermitage et de la Côte-Rôtie. Sous le nom de Shiraz, il est devenu l'emblème de l'Australie.

Arômes

Appellations par pays

Afrique du Sud 4
Algérie 2
Argentine 4
Australie 6
Bolivie 2
Brésil 2
Bulgarie 4
Chili 4
Chypre 2
Croatie 2
France 13
Inde 3
Israël 3
Liban 4
Macédoine du Nord 2
Malte 1
Maroc 3
Mexique 3
Nouvelle-Zélande 2
Tunisie 2
Turquie 3
États-Unis 4

Domaines qui l’emploient

139 domaines