Sciaccarello

Cépage noir corse (Ajaccio, Sartène), identique au mammolo toscan ; son nom évoque la baie « croquante ». Vins fins et poivrés, à la robe légère, sur les fruits rouges et la garrigue.

Cépage

cépage noir

Pièces au dossier

Carte d’identité

Noir couleur

2 appellations

0 vin

4 arômes

Alias Mammolo

À la dégustation

Arômes

Principaux

Framboise · Fruité Poivre · Épicé

Mais aussi

Cerise · Fruité Garrigue · Végétal

À l’instruction

Appellations par pays

France 2

Ajaccio AOC
Vin de Corse AOC

Pièces à conviction

Vins qui l’emploient

Aucun vin référencé n’emploie encore ce cépage.