Dossier · région viticole
Blanc
Bayern
Franken
La Franconie (Franken) et son Silvaner, en bouteille « Bocksbeutel ».
Pièces au dossier
1
3
Blancs 8–10 °C
À l’instruction
Appellations
Cépages
Climat rude — gelées précoces, hivers froids — peu favorable à la vigne, qui s'épanouit dans des vallées abritées, bien exposées et proches de masses d'eau (le Rhin). Les gelées d'automne permettent les célèbres vins de glace (Eiswein).