Riesling
⚪ BlancProfil
Tanin
Acidité
Corps
Sucre
👃 Arômes par famille
🍽️ Accords
choucroute
poissons
fruits de mer
cuisine asiatique
Le sens
Aime le froid et les sols pauvres : pureté, tension et grande acidité. Roi de l'Alsace (sec) comme de l'Allemagne et de la Suisse alémanique, il vieillit superbement.