Dossier · région viticole
Petits Carpates
La route des vins de Modra
La plus grande et la plus réputée des régions slovaques court le long des Petits Carpates, de Bratislava à Trnava. Modra et Pezinok, cœurs historiques, alignent leurs caves sur des pentes granitiques ; blancs de veltliner et de riesling y dominent, aux côtés des rouges d'Europe centrale.
Continental, aux hivers froids et aux étés chauds. Les coteaux abrités des Petits Carpates, près de Bratislava, et les plaines ensoleillées du Danube au sud offrent les meilleures expositions ; à l'extrême sud-est, le microclimat volcanique de Tokaj, chaud et brumeux à l'automne, permet le développement de la pourriture noble.
Région
Petits Carpates
Pièces au dossier
2
1
7
Blancs 8–10 °C · Rouges 13–15 °C
À l’instruction