Dossier · région viticole
Rouge
Schaffhouse
Blauburgunder
Vignoble septentrional du Rhin, réputé pour son pinot noir.
Pièces au dossier
1
2
Rouges 15–17 °C
À l’instruction
Appellations
Cépages
Climat alpin tempéré, adouci sur les coteaux par les lacs (Léman, Neuchâtel, Bienne) et les vallées abritées. Le Valais, protégé par les Alpes et balayé par le foehn, est la région la plus sèche et la plus ensoleillée du pays ; le Tessin, au sud, bénéficie d'un climat insubrien méditerranéen.