Le vin suit l’eau

Le Rhin

De l’Alsace aux terrasses de schiste allemandes, le Rhin réchauffe ses coteaux exposés et emmagasine la lumière : c’est le fleuve du riesling et des grands blancs élancés. Les moines l’ont remonté, les marchands l’ont descendu — il relie encore les vignobles d’Alsace, de Rheinhessen, du Palatinat et du pays de Bade.