Dossier · région viticole
Ștefan Vodă
Le berceau de Purcari
Au sud-est, près du Nistru et de la mer Noire, un climat chaud et sec qui a fait la gloire de Purcari : le Negru de Purcari, assemblage de cabernet, saperavi et rară neagră, servi jadis à la cour des tsars et à la table de la reine Victoria.
Continental tempéré, adouci au sud par la proximité de la mer Noire. Les collines du centre (Codru), boisées, offrent fraîcheur et pentes bien exposées ; le sud, plus chaud et sec, convient aux grands rouges. Le Nistru (Dniestr) et le Prut encadrent et tempèrent le vignoble.
Région
Ștefan Vodă
Pièces au dossier
3
1
6
Rouges 16–18 °C
À l’instruction