Grenache

le rouge solaire du Midi

Cépage méditerranéen. Grappes moyennes à grandes ; baies noires (existe aussi en blanc, gris et rose), pellicule assez épaisse, jus abondant incolore. Vigoureux, résiste au vent violent et à la sécheresse ; meilleurs résultats sur coteaux secs et caillouteux. Vins très colorés aux tanins souples et soyeux ; base des grands V.D.N. rouges (Banyuls, Maury).

Cépage

cépage noir

Pièces au dossier

Carte d’identité

Noir couleur

29 appellations

366 vins

6 arômes

Alias Cannonau · Garnacha

Origines & filiation

Berceau

Aragón Espagne · ouvrir la région

Garnacha née en Aragon, diffusée par la couronne d'Aragon jusqu'en Sardaigne et dans le sud du Rhône, où elle porte Châteauneuf-du-Pape.

À la dégustation

Arômes

Principaux

Cassis · Fruité Cerise · Fruité Mûre · Fruité

Mais aussi

Cacao · Empyreumatique Épices · Épicé Figue · Fruité

À l’instruction

Appellations par pays

Australie 2

Espagne 13

France 14

Pièces à conviction

Domaines qui l’emploient

169 domaines