Dossier · région viticole
Rouge
Aragón
Rouges de Garnacha
Au pied des Pyrénées, l'Aragon livre des rouges généreux à base de Garnacha (Calatayud, Campo de Borja, Cariñena) et les blancs plus frais du Somontano.
Pièces au dossier
4
3
Service 15–17 °C
À l’instruction
Appellations
Cépages
Climat méditerranéen, sec et très chaud sur la majeure partie du vignoble ; une petite frange reste sous influence océanique. Ces conditions parfois extrêmes mènent à de fortes maturations — concentration de matière et titres alcooliques élevés. « Neuf mois d'hiver, trois mois d'enfer. »