épices
🌶️ ÉpicéLe sens de cet arôme
Cannelle, clou de girofle : souvent apportées par l'élevage ou la maturité.
🍇 On le retrouve dans
Barbera
🔴Rouge
cerise, mûre, prune
Carignan
🔴Rouge
fruits noirs, réglisse, épices
Carménère
🔴Rouge
mûre, prune, poivron
Cornalin
🔴Rouge
cerise, épices, poivre
Corvina
🔴Rouge
cerise, fruits rouges, épices
Gewurztraminer
⚪Blanc
litchi, rose, épices
Grenache
🔴Rouge
fraise confite, garrigue, épices
Mondeuse
🔴Rouge
poivre, fruits noirs, violette
Nero d'Avola
🔴Rouge
mûre, prune, épices
Nielluccio
🔴Rouge
cerise, garrigue, épices
Poulsard
🔴Rouge
fruits rouges, fraise des bois, épices
Primitivo
🔴Rouge
mûre, prune, figue
Savagnin
⚪Blanc
noix, curry, pomme
Sciaccarello
🔴Rouge
poivre, fruits rouges, fleurs
Tannat
🔴Rouge
mûre, réglisse, cassis
Tempranillo
🔴Rouge
cerise, prune, cuir
Trousseau
🔴Rouge
cerise, épices, fruits noirs
Zinfandel
🔴Rouge
fraise confite, mûre, prune