Mourvèdre

🔴 Rouge

aussi appelé : Monastrell (Espagne)

🔴 Rouge 🌸 Rosé

Profil

Tanin

Acidité

Corps

Sucre

👃 Arômes par famille

🦌 Animal

cuir gibier

🌶️ Épicé

poivre

🍒 Fruité

mûre

🌿 Végétal

garrigue

🍽️ Accords

gibier daube provençale sanglier fromages corsés

Le sens

Aime la chaleur et la proximité de la mer. Colonne vertébrale de Bandol, il donne des vins denses, tanniques et de longue garde. Le « M » du trio GSM.

🌍 Régions

🇫🇷 Vallée du Rhône 🇫🇷 Languedoc-Roussillon 🇫🇷 Provence ★ signature 🇦🇺 Barossa Valley 🇿🇦 Swartland