Dossier · région viticole
Dealurile Munteniei și Olteniei
Les grands rouges du sud
Au pied méridional des Carpates, Dealu Mare est la région reine des rouges roumains (fetească neagră, cabernet). Plus à l'ouest, Drăgășani renaît autour de ses cépages autochtones (crâmpoșie, negru de Drăgășani), tandis que Ștefănești et Sâmburești complètent la mosaïque.
Continental tempéré, marqué par des hivers froids et des étés chauds et secs. Les Carpates, qui dessinent un arc au centre du pays, protègent les coteaux et créent une mosaïque de microclimats ; la mer Noire adoucit la Dobrogée, tandis que le Danube tempère les terrasses du sud.
Région
Dealurile Munteniei și Olteniei
Pièces au dossier
6
2
8
Rouges 16–18 °C
À l’instruction