Galice

Blancs secs & floraux

Région océanique du nord-ouest. Surtout réputée pour ses blancs secs et floraux, l'Albariño de Rías Baixas en tête — vifs, salins, parfaits sur les fruits de mer.

Service 7–9 °C

Région

Galice

Pièces au dossier

5 appellations

1 appellation phare

4 cépages clés

Service 7–9 °C service

Blanc profil

À l’instruction

Appellations

Rías Baixas DO
Monterrei DO
Ribeira Sacra DO
Ribeiro DO
Valdeorras DO

Cépages

Alvarinho Godello Mencía Trajadura

Climat — Espagne

Climat méditerranéen, sec et très chaud sur la majeure partie du vignoble ; une petite frange reste sous influence océanique. Ces conditions parfois extrêmes mènent à de fortes maturations — concentration de matière et titres alcooliques élevés. « Neuf mois d'hiver, trois mois d'enfer. »

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