Jura

Un petit vignoble unique au monde, patrie du vin jaune : le Savagnin y est élevé plusieurs années sous un voile de levures, développant des arômes oxydatifs de noix et de curry. On y trouve aussi le vin de paille (liquoreux), les cépages locaux Poulsard et Trousseau, et les bourguignons Chardonnay et Pinot Noir.