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Encyclopédie des vins — États-Unis

Oregon

Terre de Pinot noir

Climat frais et pluvieux idéal pour le pinot noir et le pinot gris ; la Willamette Valley rivalise avec la Bourgogne pour l'élégance de ses rouges.

Climat — États-Unis

Immense diversité : la Californie jouit d'un climat méditerranéen tempéré par les brumes du Pacifique, l'Oregon et l'État de Washington d'un climat plus frais (Pinot noir, Riesling), tandis que New York (Finger Lakes) subit des hivers continentaux rigoureux.

Région
Oregon
3 appellations
1 appellation phare
3 cépages clés
Rouges 14–16 °C service

Climat

Continental hivers froids, étés chauds : de la structure et de la garde