Château du Cèdre 2012 GC Malbec

Bien que ce soit la cuvée sommitale d'un grand domaine de Cahors, sa retenue impressionne. Certes, le bois et les fruits noirs denses et profonds sont là, mais subtilement maîtrisés par la fraîcheur et le bel équilibre. Avec sa richesse, son fruit encore jeune et sa structure, il demande de la garde. À boire à partir de 2020.

// Description traduite de l’anglais · note & prix : Wine Enthusiast

Profil aromatique

d’après les cépages de la cuvée

• Cacao
• Mûre
• Pruneau
• Violette

Relevé de dégustation

structure en bouche · échelle 1–5