Fattoria Zerbina 2006 Scaccomatto Passito Botrytis

Scaccomatto (« échec et mat » en italien) est une synthèse extraordinaire entre la muffa nobile (botrytis) et l'Albana, cépage natif de Romagne, sur le flanc adriatique de l'Italie. Les arômes, immédiats et intenses, rappellent la pêche, le miel, les fleurs séchées et le caoutchouc naturel. Une bouche soyeuse et riche, soutenue par une douceur parfaite et une acidité rafraîchissante.

// Description traduite de l’anglais · note & prix : Wine Enthusiast

Profil aromatique

d’après les cépages de la cuvée

• Abricot
• Coing
• Fruits secs
• Pomme verte

Relevé de dégustation

structure en bouche · échelle 1–5