Dossier · région viticole
Jezzine
Les hauteurs du Sud
Dans le sud montagneux, autour de Jezzine, un vignoble d'altitude émergent profite de la fraîcheur des hauteurs pour des rouges de syrah, grenache et mourvèdre et des blancs tendus.
Méditerranéen d'altitude : la plupart des vignes sont plantées dans la plaine de la Bekaa, à plus de 900 m, entre deux chaînes de montagnes. Étés chauds et secs, nuits fraîches, pluies hivernales et neige sur les sommets : des conditions idéales, quasi sans maladies, pour une viticulture souvent biologique.
Région
Jezzine
Pièces au dossier
2
1
5
Rouges 16–18 °C
À l’instruction