Dossier · région viticole
Litoral Oeste
Les collines du Río de la Plata
À l'ouest, face à l'Argentine, Colonia et Carmelo profitent de la fraîcheur du Río de la Plata et de sols argilo-calcaires propices aux assemblages bordelais et au tempranillo. L'intérieur (Durazno, Florida) dessine une viticulture de collines, plus continentale.
Tempéré et humide, sous la double influence de l'océan Atlantique et du Río de la Plata. Les brises marines et les sols argilo-calcaires rappellent Bordeaux : les étés sont doux, les amplitudes modérées, et l'humidité impose une viticulture attentive. La côte de Maldonado, plus fraîche et ventée, affine des blancs salins et des rouges élégants.
Région
Litoral Oeste
Pièces au dossier
2
1
6
Rouges 15–17 °C
À l’instruction