Dossier · région viticole
Effervescent
Lombardia
Franciacorta
Le Franciacorta, seul mousseux D.O.C.G. de méthode traditionnelle (chardonnay / pinots), et les rouges de Valtellina.
Pièces au dossier
3
1
5
Mousseux 6–8 °C
À l’instruction
Appellations
Cépages
Climat méditerranéen idéal pour la vigne, très chaud et sec ; au sud et en Sicile, le manque d'eau provoque parfois un stress hydrique. Le nord et le centre, plus tempérés, abritent les meilleurs terroirs.