Cabernet Franc
🔴 Rougeaussi appelé : Breton (Loire)
Profil
Tanin
Acidité
Corps
Sucre
👃 Arômes par famille
🍽️ Accords
charcuterie
volaille
légumes grillés
rillettes
Le sens
Plus frais et plus parfumé que le Cabernet Sauvignon. Signature des rouges de la Loire (Chinon, Bourgueil, Saumur) et complément d'assemblage à Bordeaux.