Dossier · région viticole
Rouge
Bordelais
Médoc, Saint-Émilion, Sauternes
La Gironde : grands rouges d'assemblage (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc) et liquoreux de Sauternes.
Pièces au dossier
11
4
6
Rouges 16–18 °C
À l’instruction
Appellations
Cépages
Une mosaïque de climats : océanique à l'ouest (Bordeaux, Loire), continental au centre et à l'est (Bourgogne, Alsace, Champagne, Jura), méditerranéen au sud (Rhône, Provence, Languedoc, Corse), alpin en Savoie.