Capezzana 1999 Carmignano

En 1998, Capezzana a supprimé sa cuvée « riserva », rehaussant d'autant la qualité de son Carmignano DOC. Et le 1999 force l'admiration. Riche, extrait et confituré, il déploie tout du long des nuances de crème de cassis, de café, d'érable et surtout de chocolat. Avec une finale qui tapisse chaque recoin du palais, ce Sangiovese (avec 20 % de Cabernet) marque les esprits.

// Description traduite de l’anglais · note & prix : Wine Enthusiast

Profil aromatique

d’après les cépages de la cuvée

• Cerise
• Cuir
• Pruneau
• Réglisse
• Violette

Relevé de dégustation

structure en bouche · échelle 1–5