Emilio Moro 2009 Malleolus de Valderramiro

Après deux millésimes en demi-teinte (2007-08), voici Emilio Moro et la Ribera del Duero à leur sommet. Ce Tinto Fino déferle en une grande vague d'arômes de moka, de mûre, de tabac et de café devant une bouche dense et en strates, gorgée de saveurs de pruneau, de chocolat, de cassis et de mûre. Une finale savoureuse et richement texturée, débordant de café, de chocolat et de notes fumées, scelle l'affaire. À boire de 2015 à 2022.

// Description traduite de l’anglais · note & prix : Wine Enthusiast

Profil aromatique

d’après les cépages de la cuvée

• Cerise
• Cuir
• Mûre
• Pruneau
• Épices

Relevé de dégustation

structure en bouche · échelle 1–5