🍷 Bibliothèque des Vins

Gamay

🔴 Rouge

Profil

Tanin
Acidité
Corps
Sucre

👃 Arômes par famille

🍽️ Accords

charcuterie volaille plats de bistrot fromages doux

Le sens

Cépage du Beaujolais qui donne des vins légers, fruités et gouleyants. La macération carbonique en fait des vins primeurs très parfumés, mais les crus (Morgon, Moulin-à-Vent) savent vieillir.

🌍 Régions