Dossier · région viticole
Bekaa
Le grenier à vin du Liban
La haute plaine de la Bekaa, à plus de 900 m entre Mont-Liban et Anti-Liban, concentre l'immense majorité du vignoble. Soleil garanti et nuits fraîches y font mûrir cinsault, carignan, cabernet et syrah : c'est le fief de Ksara, Kefraya et Musar, autour de Zahlé.
Méditerranéen d'altitude : la plupart des vignes sont plantées dans la plaine de la Bekaa, à plus de 900 m, entre deux chaînes de montagnes. Étés chauds et secs, nuits fraîches, pluies hivernales et neige sur les sommets : des conditions idéales, quasi sans maladies, pour une viticulture souvent biologique.
Région
Bekaa
Pièces au dossier
4
1
10
Rouges 16–18 °C · Blancs 8–10 °C
À l’instruction